白菜とえのきとほうれん草の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを切り落とし、3等分に切ってほぐす。

2. 2

   白菜は一口大に切る。ほうれん草は3cmに切る。

3. 3

   テフロン加工のフライパンを熱しほうれん草を炒める。水カップ1/2を注いで手早く強火で混ぜ、水分を捨てる。(アク抜き）

4. 4

   バターを加えて中火で熱し、白菜とえのきを入れ3分炒める。

5. 5

   白菜がしんなりしたら中火のまま、ポン酢を入れ混ぜ合わせて完成。