塩麹ぶりの焼き物　豆苗添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりの両面に塩麹をまぶし　冷蔵庫で半日から1日保存して味をなじませます。

2. 2

   フライパンにゴマ油を入れ　1を焼きます。

3. 3

   片面に焼色がついたら　ひっくり返し　空いてる所に長さを半分に切った豆苗を入れて炒めます。

4. 4

   ぶりに火が通ったら　豆苗には塩コショウして完成です。