とろっとろ&ジュワワワー！焼きズッキーニの☆煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- ズッキーニ 1本
- 米油(サラダ油でもOK) 大さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- 《漬けダレ》
- A 濃口醤油 大さじ1
- A 野菜ブイヨン 小さじ1/2
- A 酒 大さじ1
- A みりん 大さじ1
- A 三温糖(砂糖でもOK) 大さじ1/2
- A 水 大さじ2
作り方
-
1
ズッキーニを8mm〜1cm
の輪切りにする
フライパンにズッキーニと
米油を入れからませる
平たく並べて塩を振る
中火にかけ両面がこんがり
するまで焼く
-
2
鍋にAを入れ一煮立ちさせる
ズッキーニが焼けたら
すぐに漬けダレに浸す
粗熱がとれたらストック袋に
入れ冷蔵庫で1時間おく
-
3
できあがりです☆
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- カテゴリ
- ズッキーニ
ぴっとすぅ
おいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて
Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆*
手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので
作り置きしたもので食材を余すことなく
大切に使ってお料理ができると
『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆*
お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈
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クネーム2024/04/07 14:08
とてもおいしかったです。
レシピへのコメント
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ズッキーニはシンプルにこの食べ方が好きです☆