鶏胸肉De〜彩り野菜炒め＊ヤンニョム風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉
- 100g
- ◇味塩こしょう
- 少々
- ◇砂糖
- 小1/4
- ◇酒
- 小1
- 片栗粉
- 小1/2
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ピーマン
- 1個
- 人参
- 50g
- ◆ケチャップ
- 大2
- ◆コチュジャン
- 小1/2
- ◆みりん
- 小1/2
- ◆砂糖
- 小1/2
- ◆にんにくチューブ
- 2cmくらい
- ◆ごま油
- 小1/4
- サラダ油
- 小1/2
作り方
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- 1
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- ✱玉ねぎ
✱人参
✱ビーマン
各、一口大にカットして
耐熱容器に入れて
ふんわりラップをして
レンジ600w3分程
加熱する
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- 2
-
- ✱鶏胸肉→
一口大にカットして
◇の調味料を加え軽く揉み込む
-
- 3
-
- ◆の調味料を合わせて〜混ぜる
-
- 4
-
- ✱鶏胸肉→
焼く直前に
片栗粉をまぶす
【中火弱】で熱した
フライパン(20㌢使用)にサラダを加え
鶏胸肉を広げて置く
触らずに1分半程加熱し
下の部分が白くなったら〜
-
- 5
-
- 上下返す
そのまま〜
30秒程加熱して〜
まだ、内側に
ピンクの部分ガ残ってる状態で構わないので〜
↓↓
-
- 6
-
- ①のレンジ加熱した
野菜を加える〜
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- 7
-
- ③の合わせた調味を加えて〜
-
- 8
-
- 1分半程〜
炒め合わせる
味の調整をして
出来上がりです♪
➤鶏胸肉を菜箸で突っついて中まで加熱できてるか念の為、確認してみてね♪
-
- 9
-
- 器に盛って
頂きましょう♪
おいしくなるコツ
■お使いの調味料、調理器具で誤差があるので加熱時間等は調整してくださいね♪
■鶏胸肉に砂糖を使用してるので焦げやすくなるので加熱に気をつけてね〜
きっかけ
鶏胸肉と野菜を使って〜
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彩り野菜はレンチンで時短♪
ちょっとピリ辛の
ヤンニョム風タレで絡めて〜
ご飯のおかずや おつまみにどうぞ♪