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とうみょう(豆苗)
レシピ詳細
豆苗の胡麻サラダ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
wataばあば
年中手に入る豆 苗をあっさり味付けにしました。
材料(2人分)
豆苗
1パック
金摺り胡麻
大さじ1
薄口醤油
小さじ1
味の素
少々
作り方
1
豆苗は根元に近い所から切り落とします。
水洗いし熱湯で2分位茹で水に晒します。
2
ボウルに食べ易く切った豆苗を入れ調味料で和えます。器に盛り付け胡麻をのせます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水気はしっかり絞ります
きっかけ
豆苗の消化
公開日:2023/08/23
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wataばあば
主婦歴48年です。 日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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