ブリと野菜のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりは一口大に切り、熱湯をかけてくさみを抜く。
   青梗菜は5cmに切る。
   えのきは縦半分に切る。
   にんにくは薄切りにする。

2. 2

   鍋にごま油を熱しニンニクを炒める。

3. 3

   ぶりを加えて炒める。

4. 4

   青梗菜、えのき、キムチ、出し汁を加える。
   アクを取りながら煮て、野菜に火が通ったら完成。