スープの素De〜新じゃがとエビのリゾット風 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 120g
- 水 200ml
- むきエビ(冷凍) 4尾
- 新じゃが芋(小粒) 1個
- 新玉ねぎ(中サイズ) 1/4個
- ベーコン(ハーフ) 2枚
- スープの素(ポタージュ) 1袋
- ◆コンソメ顆粒 小1/4
- ◆ハーブソルト 少々
- ◆S&Bオレガノ(ハーブ) 少々
- 粉チーズ 小1/2(お好み量)
作り方
-
1
✱むきエビ(冷凍)→水に晒し解凍する
美味しくしたいので
下処理します
↓↓
✔酒✔塩✔片栗粉
少々を加え軽く揉み
すすぐ
片栗粉をほんの少し
まぶす(各分量外)
-
2
↑↑
エビの下処理が
面倒な時は
やらなくても
水ですすげば大丈夫ですよ♪
参考にまでの
ご紹介です♪ -
3
✱新じゃが芋→皮をむいて
1.5cmくらいの角切りにする
耐熱容器に入れて
そのまま
水を入れて
すすぎ
水切りをする〜
-
4
✱新玉ねぎ→じゃが芋と同じくらいの大きさに
カットして〜
じゃが芋の器に入れる〜
ふんわりとラップをして
レンジ600w2分ほど加熱する
-
5
●レンジ待ちの間に〜
小鍋に
水を入れて沸かし
ご飯を入れて
沸騰させる
-
6
レンジから取り出した
新じゃが芋と
新玉ねぎを加える
-
7
✱ベーコン→
キッチンバサミ✄で
細く切りながら
鍋に加える〜
ざっくりと合わせて〜
再沸騰したら
↓↓
-
8
むきエビを加え
下に押し込む
-
9
✱スープの素 を加える
混ぜる〜
だんだんと
ぽったりしてくるので〜
-
10
味見をしながら
◆の調味料を加える
エビがくるん〜と
丸まっていたら
加熱終わり
出来上がりです♪
-
11
器に盛りつけて〜
粉チーズを振りかけて
頂きましょう〜♪
お好で
オリーブオイルをかけたり
ブラックペッパーを
散らしてもGoodです♡
-
12
←スープの素は
イオン トップバリューの
『ポタージュ』使いました♪
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スープの素を加えてさっと煮るだけ〜
新玉ねぎと新じゃがを使って〜
春の優しい〜リゾット風です♡