沖縄産〜太もずくと春雨 かにかまの甘酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ←沖縄県産のもずくです
   塩抜きした物を使います
   
   
   ★塩抜き→たっぷりの水に20〜30分程浸け味見して塩気を感じなければOK〜です。
   
   各メーカーの指示で塩抜きして下さいね

   

2. 2 具材が全部入りそうな
   ボウルに
   
   もずくを入れる〜
3. 3 ・春雨→湯を沸かし(分量外)
   7〜8分浸けて柔らかにして湯切り後
   
   もずくのボウルに入れる
   
   ■お使いの春雨メーカーの指示通りにサラダ用に柔らかにして下さいね

   

4. 4 もずくと春雨を合わせ混ぜる

   

5. 5 ←かにかま
   
   粒が大きい物使いました

   

6. 6 かにかまをほぐしながら加えて〜
   
   かんたん酢と
   しょうがチューブを
   加えて〜

   

7. 7 混ぜあわせて〜
   
   
   冷蔵庫で15分〜程
   冷やす

   

8. 8 器に盛って〜
   
   柚子皮の細切りを少々
   白ゴマ少々
   
   散らして頂きましょう♪
   
   
   ★柚子皮&白ゴマ→
   風味UPです♪
   
   無くても
   無理に買ったりしなくて
   OKです´ω`)ﾉ

   

9. 9 器を変えると
   
   違うの雰囲気に
   なりますね♪
   
   お好みで〜
   
   沖縄を味わってくださいね〜(๑˙❥˙๑)