お弁当にも!出汁で炊いたご飯で☆2種類焼きおにぎり レシピ・作り方

お弁当にも!出汁で炊いたご飯で☆2種類焼きおにぎり
  • 約1時間
  • 100円以下
ぴっとすぅ
ぴっとすぅ
出汁で炊いているので旨みと風味がおいしいです☆

材料(2人分)

  • 1合
  • A 出汁 1合の目盛り
  • A 薄口醤油 小さじ1
  • 《醤油ダレ》
  • B 濃口醤油 小さじ2
  • B 三温糖(砂糖でもOK) 大さじ2/3
  • B みりん 小さじ1
  • 《味噌ダレ》
  • C 味噌 大さじ1/2
  • C 三温糖(砂糖でもOK) 大さじ2/3
  • C 酒 小さじ1
  • C みりん 小さじ1
  • C すりごま 小さじ1

作り方

  1. 1 米を洗いA を加えて炊飯する

    ご飯が炊けたら三角おにぎりにする
  2. 2 ー醤油ダレを作るー
    耐熱容器にBを入れ混ぜる

    ー味噌ダレを作るー
    耐熱容器にCを入れ混ぜる

    ラップはかけず
    電子レンジで30秒加熱したら
    2種類のタレの完成!
  3. 3 オーブントースターに
    “くっつかないホイル”を敷く

    三角おにぎりを並べ
    表3分、裏3分 素焼きする
    (1200W)

    *素焼きするとタレを塗った
    時におにぎりが崩れません
  4. 4 ー2種類のタレを塗って焼くー
    醤油ダレは、刷毛で
    味噌ダレは、バターナイフを
    使うと塗りやすいです☆

    オーブントースターで
    表6分 裏7分焼く

    *焼き色で時間調整を☆
  5. 5 できあがりです☆

きっかけ

今日はちょっと味変のおにぎりを持たせてあげたいな…と思い作りました☆

おいしくなるコツ

出汁で炊いたご飯は香りがいいです☆ ふんわりと握ったおにぎりを素焼きして崩れにくくします☆ 味噌ダレにちょっとすりごまが加わると香ばしさUPです☆

  • レシピID:1390055192
  • 公開日:2022/10/26
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つくったよレポート(1件)

  • よん〜
    よん〜
    2022/11/03 18:26
    お弁当にも!出汁で炊いたご飯で☆2種類焼きおにぎり
    参考にさせていただきました。

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