レンジDe〜簡単♪ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・じゃが芋→皮をむき
   適当な大きさにカットして
   
   耐熱ボウルに入れて
   水を加えて軽くすすぎ
   水を切る
   
   そのまま
   レンジ用の蓋(ラップ)をして
   600w3分半程加熱する

   

2. 2 ●レンジ加熱している間に〜
   ↓↓
   ・きゅうり→薄くスライスして
   塩を少々まぶして(分量外)
   軽くもみあわせ
   
   そのまま置いておく
   
   
   ■俗に『塩もみ』〜て
   言います
3. 3 レンジから取り出して〜
   
   柔らかになっていたら
   マッシャー等で軽く潰す

   

4. 4 潰したじゃが芋に
   卵を割り入れて〜
   
   黄身を崩して〜
   
   再度、
   レンジ用の蓋をして
   1分半程加熱する

   

5. 5 レンジから取り出して〜
   
   卵がある程度固まっていたら〜

   

6. 6 卵を崩しながら
   じゃが芋と軽く混ぜ
   
   芋がまだ熱いうちに
   
   マヨネーズ
   味塩コショウを加えて
   ざっくりと混ぜ
   味を整える

   

7. 7 塩もみしたきゅうり→
   水分が出るので
   ギュッと絞り水を切る
   
   ★塩を入れ過ぎちゃうと
   しょっぱくなるのでほんの少しで。
   
   もし…塩っぱくなったら
   水を入れて軽くすすぐと
   良いですよ

   

8. 8 じゃが芋に
   きゅうり
   ・ロースハム(細切りにして)加えて〜
   
   ざっくりと混ぜる

   

9. 9 こんな感じ。
   
   冷蔵庫で
   15分程冷やして
   完成です〜

   

10. 10 器に盛って頂きましょう♪