もちもち！にらキムチじゃがいも具沢山の☆チヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・にら
   4cm
   ・玉ねぎ
   5mmのくし切り
   ・人参
   細い千切り
   ・じゃがいもは
   すりおろす

2. 2

   ①すりおろしたじゃがいもを
   ザルにあげる
   ②手の甲で10回ほど
   軽く押して水分を少し切る

3. 3

   ①キムチをザルにあげて
   スプーンを強く押し当てて
   汁を搾る
   ②汁を搾ったキムチを
   ざく切りにする
   ＊この搾り汁は、あとで
   《つけダレ》として使います

4. 4

   ①ボウルにじゃがいも・人参・
   玉ねぎ・にらを入れる
   ②Aを加えて40回もむ

5. 5

   ①キムチを加えて、40回もむ
   ②10分間おいて、なじませる
   ＊これで【チヂミのたね】は
   完成です❗️

6. 6

   ①フライパンに小さじ1のごま油
   を入れなじませ
   ②【チヂミのたね】を4枚分に
   並べて焼いていく
   ③フタをせず 中火で4分
   ④フタをして 弱火で4分

7. 7

   ①ヘラでひっくり返す
   ②フタをせず、中火で3分
   ③フタをして、弱火で3分

8. 8

   ①焼いている時間にBを合わせ
   《つけダレ》を作る
   ＊少しのように思いますが
   このちょっとがアクセント
   になります❗️

9. 9

   できあがりです☆