下茹でしてから味付け、手羽先のこってり焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏手羽先 9本
- 生姜 1片
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ2
作り方
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1
生姜を薄切りにします
手羽先、生姜を入れて、ひたひたに水を注ぎ火にかけます
5分茹でます
-
2
食品ポリ袋に、手羽先と生姜を入れて、砂糖・みりん・醤油・酒を入れて、外から軽く揉みます
-
3
冷蔵庫に入れて30分以上味をなじませます
＊すぐに食べない場合は、この状態で冷蔵庫で保存します
2日以内には食べて下さい
-
4
フライパンに３を入れて、中火で焼きます
時々返しながら、色よく仕上げてください
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つくったよレポート（1件）
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sweet sweet ♡2022/01/16 17:00
こんにちは✧˖°よく味が染みてとてもおいしくできましたෆ*ｵｨｼｨෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗コラーゲン嬉しいです(⁎˃ᴗ˂⁎) ♡︎ʾ
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