牛肉とサツマイモの茎のサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- サツマイモの茎 １０本
- 牛肉しゃぶしゃぶ用 ６０ｇ
- レタス ２枚
- 胡麻ドレッシング（市販品） 適量
作り方
-
1
サツマイモの茎は皮を剥きます。
４㎝くらいに切ります。 -
2
小鍋にお湯を沸かし、１を１分ほど茹でます。
茎を引き上げたお湯で さらに牛肉をさっと茹でザルに挙げます。 - 3 レタスは一口大にちぎり器に盛ったら 冷ました２を載せ 胡麻ドレッシングをかければ完成です。
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