なすの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは一口大に切り、薄力粉をまぶす。

2. 2

   豚薄切り肉を広げ、1のなすをくるくる巻く。巻き終わりを下にして、フライパンに置いていく。

3. 3

   2のフライパンに油を入れ、火をつける。中火で転がしながら焼き目をつける。

4. 4

   ●印の調味料を入れ、フタをして中まで火を通す。途中、2〜3回転がして全体にタレを絡ませる。