エリンギとコーンのチーズスクエグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・エリンギ→小さめのサイコロ状にカット

   

2. 2 弱火で熱したフライパンに
   バターを乗せる

   

3. 3 バターが完全に溶けないうちに
   エリンギを加える

   

4. 4 ●その間に〜
   
   
   コーンの汁気を切りながら
   大さじで計りながら
   加え
   
   炒め合せる〜

   

5. 5 ●その間に〜
   
   ボウルに卵を割り入れて
   ＊を加えて混ぜる

   

6. 6 エリンギがしんなりしたら〜
   
   卵のボウルに
   入れる

   

7. 7 フライパンを中火弱で加熱し直して
   
   卵液を一気に流し入れる

   

8. 8 とろけるチーズを
   乗せる

   

9. 9 菜箸を大きく開きながら
   くるくる混ぜて
   火入りを促す

   

10. 10 卵がぽってりして
    やや半熟？くらいで
    火を止める

    

11. 11 等分にわけて
    盛り付けをする
    
    あれば
    ドライパセリを散らすときれいですね(分量外)
    
    あとは
    ウィンナーやトマトをそえてもOK♪
    (各分量外)