イワシはあらかじめ塩焼きにしますが、塩多めで焼き上げておくことをオススメします。
単身赴任で自炊生活をしていると、どうしても麺類や焼くだけの肉食に偏ってしまい、面倒な魚料理を敬遠してしまいます。魚食べなきゃって思った時にカンタンにできるメニューとしてチャレンジしたところ、あっという間にできました。
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イワシは2匹で100円以下で買える程度なのでコスパも最高です！