作り方
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- 1
- なすは乱切りにし水にさらす。かぼちゃは一口大に切り、レンジで3分チン。エリンギと長ネギは食べやすい大きさに切る。生姜はみじん切りにする。
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- 2
- フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を炒める。色が変わったら生姜→なす→エリンギ→長ネギを入れて炒めていく。
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- 3
- かぼちゃと●印の調味料を入れ、沸騰したら、2倍量の水でといた片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪
きっかけ
暑い夏、一皿で済ませたい！野菜とお肉を詰め込んで⁈作りました^ ^
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