材料2つ！めんつゆ味玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に卵がかぶるくらいの量の水を入れ、沸騰させる。
   卵を１つずつお玉にのせてそっと湯の中に入れ、弱めの中火で7分加熱する。

2. 2

   加熱後すぐに卵を氷水にとり、しっかりと冷やす。

3. 3

   殻をむいてジッパー付きの袋に入れ、卵が浸かる量のめんつゆを加えて冷蔵庫で2時間以上漬ける。

4. 4

   袋から取り出して完成。
   あまり長く漬けているとしょっぱくなりすぎるので、半日以内に取り出します。

5. 5

   ※殻剥きは表面に細かくヒビを入れるとツルッと剥けます

6. 6

   ※卵を固茹でにしたい場合は11分以上加熱します。お弁当のおかずにもおすすめです。