生で美味しいサラダに♪ 水茄子のスライスタワー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水茄子を2mm程度厚さにスライスする。
   お好みで、丸いままの輪切りや半分にカットしてからのスライスに。

2. 2

   お皿に円を描くように並べる。
   一段並べたら食塩とオリーブオイルを薄く回しかける。

3. 3

   更にスライスした水茄子を並べていきタワー型に仕上げる。
   一段並べるごとに食塩とオリーブオイルを回しかけ最後に胡椒をふりかけて出来上がり。