キャベツとピーマンと玉ねぎのスープ レシピ・作り方

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けらし
炒めるとこでコクが出ます♪

材料（2人分）

キャベツ
1枚
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
オリーブオイル
小さじ1
●水
500ml
●顆粒コンソメ
小さじ2

作り方

  1. 1
    キャベツ、玉ねぎ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。ピーマンの種は取らなくてOK！
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを熱し、1の野菜をしっかりめに炒める。
  3. 3
    ●印を入れ、野菜が柔らか〜くなるまで煮たら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初に野菜を中火でゆっくりめに炒めることで甘みが出ます

きっかけ

今日の夕ごはんに♪

公開日：2021/07/09
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カテゴリ
野菜スープピーマン玉ねぎスープ玉ねぎキャベツ

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けらし 素材の味を生かしたい妻と、野菜の味は消してほしい夫と、0歳児の3人家族です。料理上手になろうとしています。

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