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揚げ茄子のみそ汁 レシピ・作り方

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けらし
業スーの冷凍揚げ茄子で簡単&コクうま♪

材料(2人分)

冷凍揚げ茄子
6粒
玉ねぎ
1/2個
人参
1cm
●水
500ml
●和風だしの素
小さじ2
みそ
大さじ1
乾燥わかめ
2g
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作り方

  1. 1
    冷凍揚げ茄子は熱湯をかけ、油抜きする。玉ねぎは薄めにスライス、人参は千切りにする。
  2. 2
    鍋に●印を沸かし、揚げ茄子、玉ねぎ、人参を入れて煮る。
  3. 3
    乾燥わかめを入れて火を止め、みそを溶いて出来上がり♪

きっかけ

今日の夕ごはんに♪

公開日:2021/07/09

関連情報

カテゴリ
なすの味噌汁なす全般

このレシピを作ったユーザ

けらし 素材の味を生かしたい妻と、野菜の味は消してほしい夫と、0歳児の3人家族です。料理上手になろうとしています。

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