もやし・ささみ・キュウリの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を1ﾘｯﾄﾙ入れ
   ★もやし★塩を入れて
   水から茹でる。
   沸騰したらすぐに
   ザルに取り冷ます。
   ☆キュウリは薄切りにして☆塩もみして
   水分をしぼる。

2. 2

   鍋に1カップ水を入れて
   ●ささみ●しょうがを入れ
   火にかける。
   沸騰したら火を止めて
   鍋に入れたまま冷ます。
   （写真は他の料理にも使うささみが写っています。）

3. 3

   冷めたささみは
   手でほぐし
   筋と薄皮を取り
   めんつゆを全体に和える。

4. 4

   もやしとささみの
   粗熱がとれたら
   ごま油と塩もみしキュウリとさっくりと混ぜる。
   
   仕上げにゴマをかける。