もやしとえのきの中華カニカマサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石突を切り落として半分の長さに切り、洗う。もやしも洗っておく。

2. 2

   鍋に湯を沸かしてもやしとえのきを入れ、1〜2分茹でる。ざるにあけて流水で冷やし、粗熱を取って水気を絞る。

3. 3

   2.にほぐしたカニカマとすし酢、顆粒鶏がらスープの素、ごま油、しょうゆ(細く回しかける程度)を加えて和える。