エリンギと長芋の甘醤油いため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは大きめの
   みじん切りに。
   
   エリンギと長芋は
   5ｾﾝﾁ位の長さで
   5ﾐﾘ位の厚さに切る。

2. 2

   フライパンに米油を入れニンニクを入れて
   弱火で1分。
   香りを出す。
   
   中火にしてエリンギを炒め☆日本酒を加え
   しんなりするまで1～2分炒める。

3. 3

   長芋を加え
   さらに★日本酒を加え
   1分炒める。

4. 4

   おかか、メイプルシロップ、めんつゆを加え
   全体にからめる。
   
   仕上げにごま油を加えて
   完成です。
   
   お好みで
   一味唐辛子を少々
   かけてもO.K.です。