在宅メシ*ずぼらメシ*なんちゃってチーズリゾット レシピ・作り方

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まみ*製菓衛生師*管理栄養士
チーズリゾット風のスピードごはん。ピザ用チーズが固まってしまったときには重宝するレシピです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ごはん
1合分
豚ひき肉
50g
タマネギ
小1/2
冷凍トウモロコシ
30g
牛乳
80ml
コンソメ
小さじ1
ピザ用チーズ
40g
適量
粗挽き胡椒
適量

作り方

  1. 1
    タマネギをみじん切りにする。
  2. 2
    ひき肉をフライパンで炒め、火が通ったらタマネギ、トウモロコシを入れて炒める。
  3. 3
    タマネギが透明になったら、ごはん、牛乳、コンソメ、チーズを加え、混ぜる。加えるチーズによって、塩加減が変わってくるので、お好みで塩を入れて味を調える。
  4. 4
    全体をよく混ぜ、チーズがしっかりと溶けたら完成。盛り付けて粗挽き胡椒を振りかける。

おいしくなるコツ

牛乳の代わりに生クリームで作るとさらに美味しくなります。ひき肉の代わりに、ソーセージのみじん切りやベーコンのみじん切りでも美味しいです。

きっかけ

生米から作るリゾットを何度か作っていましたが、面倒だと感じていました。ごはんで作っても案外おいしいぞ、と気付きました。固めのお米の方が美味しいですし、生米からの方が確かに美味しいですが、普段のずぼらメシならこれで十分!

公開日:2021/04/20

関連情報

カテゴリ
リゾット
関連キーワード
ずぼらメシ 在宅メシ ごはん なんちゃって
料理名
チーズリゾット

このレシピを作ったユーザ

まみ*製菓衛生師*管理栄養士 シンプルな焼き菓子と、コーヒー、紅茶が大好きです。 お菓子作りは科学です。科学の中に、コツが詰まっています。 文字数の関係で、レシピ内で全てを説明することは出来ませんが、出来る限り、説明していきたいです。 また、子育て真っ最中で、3人の子供のかあちゃんをしていますので、普段の料理は、野菜中心で、美味しい!簡単!(でも譲れない手間は省かず)栄養満点!を目指しています。

つくったよレポート( 1 件)

2024/03/21 07:24
参考にさせていただきました。美味しくできました。
ms56
簡単ですよね。美味しかったようで良かったです。レポートありがとうございました!

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