わが家の定番ジャーマンポテト レシピ・作り方
材料（1~2人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむいたら半分に切り、5mm幅の薄切りにして水に5分ほどさらします。
水気を切って耐熱の皿に並べ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 2 玉ねぎとエリンギは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切ります。
-
3
中火で温めたフライパンで、油をひかずにベーコンを炒めます。
ベーコンの色が変わったら端に寄せ、サラダ油をひき、加熱したじゃがいもを並べます。
-
4
じゃがいもの片面に焼き色がついたらひっくり返し、玉ねぎとエリンギを加え、火が通るまで2~3分炒めます。
- 5 塩、こしょう、コンソメ顆粒を入れて混ぜ合わせ、最後にチーズをふりかけて全体に馴染ませたら完成です。
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