圧力鍋で牛すじ味噌煮込み レシピ・作り方

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管理栄養士のゆき
圧力鍋ですじがトロトロになります。

材料（2人分）

牛すじ
200g
大根
100g
こんにゃく
200g
味噌
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
水
400ml

作り方

  1. 1
    大根はいちょう切り、こんにゃくは手で千切る。
  2. 2
    圧力鍋に牛すじ、大根、こんにゃく、調味料、水を入れて30分加圧して完成です。
  3. 3
    時間がある方は２日目も加圧すると、すじがとてもトロトロで柔らかく仕上がります。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

すじが安かったので作りました

公開日：2021/03/11
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カテゴリ
牛すじ煮込み夕食の献立（晩御飯）日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみ

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管理栄養士のゆき 自分記録のためにはじめました。 いろいろなレシピを紹介していきたいです。

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