春野菜たっぷりパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かし、塩を適量入れ、パスタを茹でる(表示より1分短く)

2. 2

   ブロッコリーとなばなを食べやすい大きさにし、電子レンジでそれぞれ600Wで1分40秒加熱する。
   ※ブロッコリーは軽く塩をしてから加熱してください

3. 3

   ニンニクはみじん切り、玉ねぎは櫛形切り、ベーコンは1センチ幅で切る。

4. 4

   オリーブオイルをフライパンに入れ、ニンニクを熱する。
   香りがたったら、玉ねぎ、ベーコンを入れる。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしたらコンソメとアンチョビペーストで味付けする。
   ※アンチョビペーストがなければ、コンソメを増量してください。

6. 6

   なばなを入れる。
   ※ブロッコリーは崩れやすいので最後に追加する。

7. 7

   茹で上がったパスタをフライパン追加する。
   ※混ざりにくければ、茹で汁を50ccほど入れるとよい。

8. 8

   ブラックペッパーで味付けし、ブロッコリーを入れ、軽く混ぜ、盛り付けたら完成です。