ふわふわ鶏肉のつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、えのき、しそはみじん切りにする。

2. 2

   ボールに鶏ミンチ、しそ、玉ねぎ、えのき、塩こしょう、卵白を入れて混ぜる。

3. 3

   丸く形成してフライパンに油を入れて焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   焼き色がついたら弱火で蒸し焼きにする。

5. 5

   火が通ったらみりん、砂糖、しょうゆを入れてつくねに絡ませる。

6. 6

   器に盛り付け、黄身をつけて食べてください！