おから☆材料3つで柔らか簡単なかりんとう風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おからと砂糖をボウルに入れ、木べらなどで混ぜ、卵も加えてさらに混ぜる。

2. 2

   ある程度混ざったら手で混ぜ纏める。
   ※今回は玉砂糖(黒糖)を使用。塊を丁寧に砕かなかったため粒が残ってますが特に問題無し

3. 3

   手のひらのサイズくらいの長さになるよう、コロコロ転がして細めに成形。

4. 4

   油を180度に温め、③の写真の状態からコロンと転がしながら油へ。
   
   生地が柔らかいので取扱注意！
   ※コツ参照

5. 5

   少し色付いてきたら時々お箸で転がして、最後に少し温度を上げてこんがりカラッとさせる。
   3〜4分

6. 6

   保存は冷蔵庫。翌日食べる時も温めたりせずそのままどうぞ☆黒糖のコクがあり、甘くて美味しいです。
   
   ※割ったらこんな感じ〜