甘さ控えめ！カラメル無しの蒸しプリン♪ レシピ・作り方
材料（5個人分）
作り方
- 1 牛乳を鍋に入れて、きび砂糖をひとつまみ入れて温めます。
- 2 卵をほぐし、残りのきび砂糖、バニラオイルを加えてよく混ぜ合わせます。
- 3 2に1を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
- 4 2回漉して、表面にキッチンペーパーを1枚浸して静かに取り除き、細かな泡をとります。
-
5
静かに容器に入れ、蒸気の上がった蒸し器で20〜23分ほど蒸します。
※蒸す時はとろ火で！ - 6 蒸しあがったら大きめのタッパーなどに移し、氷と水を静かに入れて、しっかり冷やしたら完成です⭐
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