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市販のルウで絶品ビーフシチュー レシピ・作り方

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かぴ@ゆるふわ無添加生活
作り方は変わらず、ある物を加えるだけでとても美味しいビーフシチューになります。
家族にも友達にも大好評です^ ^
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

市販のルウ
1/2箱
玉ねぎ
１個
じゃがいも
１個
にんじん
1本
牛肉
250g
水
500cc
サラダ油又はバター
大さじ2
サワークリーム
50g
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作り方

  1. 1
    野菜をひと口サイズに切る
  2. 2
    鍋に油を敷いて野菜と牛肉を炒める
  3. 3
    しっかり火が通ったら水を入れ、あくを取りながら牛肉がやわらかくなるまで煮込む
  4. 4
    火を止めてルウを入れる
  5. 5
    とろみが付くまで弱火で煮込む
  6. 6
    とろみが付いたら火を止めてサワークリームを入れ、溶けるまでしっかり混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回はバラ肉を使用しましたが、時間がある時はすじ肉やすね肉を圧力鍋でホロホロにしてから入れると食感も本格的になります。

きっかけ

サワークリームが安かったので入れてみたらすごく美味しくなりました。

公開日：2021/01/12
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関連情報

カテゴリ
ビーフシチューその他の牛肉・ビーフ

このレシピを作ったユーザ

かぴ@ゆるふわ無添加生活 持病のある旦那くんと自閉症の娘のためにゆるふわ無添加生活始めました。 今まで参考にしていた分子栄養学と合わせて取り入れています^ ^ 無添加麹を使った調味料作りにハマってます♪ ※2022.1までのレシピは無添加を取り入れる前のレシピになっています。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/04/30 08:07
美味しかったです
ぐらんぱぱ
2021/02/02 11:05
とても美味しくて、家族皆おかわりしてすぐになくなりました(笑) またリピートします(^^)
♡AYA mama♡

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