あげ大豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆の水煮を水切りし、水分をとってから、アイラップに入れ、片栗粉も入れてよくまぶす。

2. 2

   油180度でカラリと揚げる。お好みで三から五分くらい。
   
   天ぷら紙で油切りする。

3. 3

   フライパンに酒、しょうゆ、みりん、さとう、いりごまを入れ煮詰める２から３分。

4. 4

   ３に２を入れてからめる。

5. 5

   さめても美味しいです。