あげ大豆 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
大豆の水煮を水切りし、水分をとってから、アイラップに入れ、片栗粉も入れてよくまぶす。
-
2
油180度でカラリと揚げる。お好みで三から五分くらい。
天ぷら紙で油切りする。
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3
フライパンに酒、しょうゆ、みりん、さとう、いりごまを入れ煮詰める２から３分。
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4
３に２を入れてからめる。
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5
さめても美味しいです。
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