キャベツたっぷり!メンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにし、荒く刻む。

2. 2

   ボウルに合挽きミンチ、キャベツ、塩、こしょうを加えて、手でよくこねる。

3. 3

   肉だねを楕円形に成形する。

4. 4

   小皿に小麦粉と水を加えて、よく混ぜる。

5. 5

   3の肉だねに4を満遍なくつけ、パン粉をまぶす。

6. 6

   170℃の揚げ油でこんがりするまで揚げる。