簡単つまみ♪小さいヤリイカのポン酢醤油和え レシピ・作り方

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さとママ3645
柔らかなヤリイカはさっと茹でて、ポン酢醤油で和えたら、簡単つまみ完成です

材料（2人分）

小ヤリイカ
6杯
酢
大さじ1
小ねぎ小口切り
大さじ2
ポン酢醤油
大さじ1

作り方

  1. 1
    大きさがバラバラで6杯あります
  2. 2
    小ヤリイカは軟骨、内臓を取り除き、食べやすい大きさに切ります
    大きめな物は3つに、小さい物は2つにしました
  3. 3
    熱湯に酢を入れ、イカを1分ほどボイルします
  4. 4
    ざるに上げ、粗熱を取ります
  5. 5
    ポン酢醤油、小ねぎを入れ、混ぜます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小さくても、内臓とスミは取り除きます 柔らかなので手でちぎれます

きっかけ

柔らかそうなヤリイカだったので、シンプルに茹でただけにしました

公開日：2020/11/18
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カテゴリ
ヤリイカ万能ねぎ

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さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

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