粗挽き肉のトマトスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ニンニクはみじん切り、人参と玉葱は６mm角に切る。
- 2 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、香りが立ったら粗挽き肉を入れて炒め、肉の色が変わったら人参、玉葱を加えて炒める。
- 3 Aを入れ、煮立ったらアクを取って弱火で20分煮込む。
- 4 牛乳を入れてひと煮立ちさせ、塩胡椒で味を調え完成。
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