【つくおき】みょうがと油あげの梅あえレシピ・作り方

Name: 【つくおき】みょうがと油あげの梅あえ
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: みょうが 3個; 油あげ 1枚; 糸みつば 2束; きゃべつ 30g; ●オリーブオイル 大さじ1; ●うめぼし 1個; ●食塩 小さじ1/2; ●かつおぶし 2g

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Ayaa

みょうがと梅の相性は抜群♪

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

みょうが: 3個

油あげ: 1枚

糸みつば: 2束

きゃべつ: 30g

●オリーブオイル: 大さじ1

●うめぼし: 1個

●食塩: 小さじ1/2

●かつおぶし: 2g

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作り方

1

（下ごしらえ）
みょうが：千切
油あげ：短冊切
みつば：3cm切
きゃべつ：千切
2

（レンチン）
耐熱容器に、みょうが、油あげ、みつば、きゃべつを入れ、電子レンジ600W2分加熱する
3

（和える）
粗熱をとり、●の調味料を入れてあえる
→冷蔵庫で冷やしてなじませる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

写真は、かつおぶしをさらに上から振りかけています。

きっかけ

みょうが、きゃべつ、うめぼし、かつおぶしが大好きで和えものにしてみました。

公開日：2021/03/22

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このレシピを作ったユーザ

Ayaa 管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを備忘録として残すために料理投稿を始めました。スイーツ、パン、おかず。たまに子供のお弁当やイベント食。楽天レシピで差し戻しされたレシピは（写真が同じ、複数レシピが混在など） cookpadに投稿しています。 https://cookpad.com/kitchen/39834350