鱈とナスの♪大人なクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナス、じゃがいも、玉ねぎをそれぞれ一口大の角切りに切ります。（じゃがいもは溶けるので少し大きめに）

2. 2

   オリーブ油を少し多めにしいた鍋に野菜類を入れ、炒めます。

3. 3

   鱈は骨をとって食べやすい大きさに切り、2に加えます。

4. 4

   水を入れて灰汁を取りながら暫く煮込み、クリームシチューの素、牛乳、塩こしょうを加え、更に煮込みます。