中火で20分、サバ缶使って冬瓜の簡単煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冬瓜
- 950gくらい
- サバ味噌煮缶
- 190g
- 生姜
- 20g
- オクラ
- 8本
- 酒
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ1.
- みりん
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
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- 冬瓜は縦横4つに切り、スプーンで種とワタを取り除きます
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- 2
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- 大きめ一口大に切ります
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- 3
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- オクラは上下を切り額をむきます
生姜は千切りにします
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- 4
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- 鍋に冬瓜、サバ缶を汁ごと、生姜、酒、水400cc(分量外)をいれ、火にかける
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- 5
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- ふつふつしたら、落としぶたをして中火で煮る
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- 6
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- 18分くらいしたら、醤油、みりんを加えて、オクラを入れ1-2分煮る
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- 7
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- 盛り付けます
一度冷めると味がしみておいしいです
おいしくなるコツ
薄味にしています
濃いめが好きな方は、醤油を足してください
生姜をきかせているので、お子さんが食べる場合は加減してくださいね
きっかけ
冬瓜を購入したので、簡単な煮物にしました
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サバ缶を合わせて、煮てみました。
とろとろです＾＾