栄養満点♪ズッキーニのポタージュスープ レシピ・作り方

栄養満点♪ズッキーニのポタージュスープ
  • 約10分
  • 300円前後
miram
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意外と簡単!栄養たっぷり緑が綺麗なズッキーニのポタージュです。

材料(2人分)

  • ズッキーニ 1本
  • ミックスベジタブル 少々
  • 100ml
  • 牛乳 200ml
  • サラダ油 少々
  • コンソメ 適量
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 ズッキーニは薄く半月切りにし、サラダ油をしいた鍋で炒める。
  2. 2 ミックスベジタブルも加え、焼き色がついたら水と一緒に1をミキサーに入れる。
  3. 3 具材の形がなくなったら鍋に戻し、牛乳、コンソメを加えて火にかける。
  4. 4 塩こしょうで味を整えて完成!

きっかけ

ズッキーニ料理がワンパターンになりがちで、何か考案したくて考えました。

おいしくなるコツ

手軽に手に入るミックスベジタブルを加えることで、野菜の旨味がアップします!

  • レシピID:1390045143
  • 公開日:2020/08/11
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カテゴリ
ズッキーニミキサークリームスープコンソメスープコーンスープ・ポタージュ
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つくったよレポート(1件)

  • ☆bataco☆
    ☆bataco☆
    2020/08/15 16:53
    栄養満点♪ズッキーニのポタージュスープ
    発想が面白いなぁと感心しました!野菜の高い今、ミックスベジタブルもグッドアイデアですね(≧∇≦)

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