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アンデスレッドの肉じゃが レシピ・作り方

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カゲジジ
アンデスレッドを肉じゃがにしてみました。

材料（2～3人分）

豚こま切れ肉
80ｇ
ジャガイモ（今回はアンデスレッド）
3個
にんじん
半本
玉ねぎ
1個
板こんにゃく
3分の1枚
だし汁
1カップ
＊しょうゆ
大さじ2
＊みりん
大さじ2
＊酒
大さじ1
＊砂糖
小さじ1
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作り方

  1. 1
    肉は一口大に切ります。
    ジャガイモは皮を剥いて一口大に切ります。
    玉ねぎはくし形に切ります。
    ジャガイモは乱切りにします。
    こんにゃくは小さめの短冊に切り一度茹でておきます。
  2. 2
    鍋にだし汁と１の野菜を入れて火にかけます。
    沸騰したら　肉も加えて　5分煮ます。
  3. 3
    ＊印も加え　材料に火が通るまで煮ます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家庭菜園でアンデスレッドを育てました。

公開日：2020/08/20
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関連情報

カテゴリ
肉じゃが

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カゲジジ 料理作りは　主婦として日課になっています。 安い材料で　簡単に作れる料理を目指しています（ｏ´∀｀ｏ）ﾆｺッ

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