基本のスポンジケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
itazurausagi
ふんわりとしたスポンジケーキを作るのは結構難しいもの。私がたどり着いたのは、この分量でした。型の上まで膨らんでしぼみません。砂糖は水分量の少ないグラニュー糖で。
材料（８人分）
- 卵 大3個
- 薄力粉 90g
- グラニュー糖 90g
- 無塩バター 36g
作り方
- 1 オーブンは160℃に予熱しておく
- 2 卵に砂糖を加えて「の」の字がかけるくらいまで泡立てる。
- 3 小麦粉をふり入れ、ゴムべらで切るように混ぜ合わせる。
- 4 電子レンジでバターを溶かして③に入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
-
5
オーブンで約40分焼く。
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itazurausagi
お菓子大好き。3人の子供たちのために作り続けたお菓子のレシピを公開していきます。
料理翻訳家です。
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