ストウブDe〜ニラ入りチャーハン レシピ・作り方

ストウブDe〜ニラ入りチャーハン
  • 約15分
  • 100円以下
mamichin555
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均一な熱伝導と保温性及び蓄熱性に優れたストウブDe〜美味しく食べよう♪

材料(2人分)

  • 白飯 茶碗2杯分
  • 1個
  • ※味塩コショウ 少々
  • ※コーンスターチ 小1/5
  • ニラ 袋に入ったまま葉先から8cmくらい
  • ウィンナー 4本
  • ◇中華スープの素 小1/2
  • ◇鶏ガラスープの素 小1/2
  • ◇ブラックペッパー 少々
  • サラダ油 小2

作り方

  1. 1 ・白飯→冷めていたら温めておく
    ・ボールに卵を割り入れ溶きほぐして※を合わせておく
    ・ニラ→1.5cmくらいにカット
    ・ウィンナー→半月切り
  2. 2 中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ加熱する。薄っすらと煙が上がったら 卵を一気に流し入れる
    周りから大きく混ぜ
    やや半熟で一旦、皿に取り出す
  3. 3 そのままの鍋に
    ウィンナーとニラを加えて手早く30秒程炒める
  4. 4 白飯を加えて崩しながら混ぜ
    ◇を加えて炒め合わせる
  5. 5 卵を戻し入れて崩しながら混ぜ
    味の調整をして出来上がりです♪
  6. 6 フライ返し2本使いで
    ご飯を持ち上げるように
    炒めると
    ベチャってならないよ♪

きっかけ

ストウブ両手FP20 De〜料理のアレンジ

おいしくなるコツ

お使いの調味料メーカーで味が違うでしょうから調整して下さいね♪

  • レシピID:1390042629
  • 公開日:2020/05/16
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