一夜干しいかとじゃがいものガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です

2. 2

   じゃがいもは3-4ミリくらいにスライスし、水につけてあく抜きをする
   アスパラは斜めに切る
   ニンニクは薄切り
   いかは食べやすい大きさに切る

3. 3

   フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて火にかける

4. 4

   香りがしたら、中火にしてじゃがいもを入れて、時々フライパンを振って、3分ほど炒める

5. 5

   いかとアスパラを投入
   火をやや強めて、フライパンを振りながら火を通す
   いかの色が変わったら、塩コショウで味を調える

6. 6

   完成です