鶏肉スパイスバター味レシピ・作り方

Name: 鶏肉スパイスバター味
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏もも肉 2枚（400g）; ●食塩 小さじ1/2; ●酒 大さじ1; 有塩バター 30g; にんにくおろし 小さじ1; たまねぎ 1/2個; ◆無糖ヨーグルト 100g; ◆カレー粉 大さじ1; ◆ガラムマサラ 小さじ2; ドライバジル ひとつまみ

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Ayaa

バターカレーチキン風♪

材料（4人分）

鶏もも肉: 2枚（400g）

●食塩: 小さじ1/2

●酒: 大さじ1

有塩バター: 30g

にんにくおろし: 小さじ1

たまねぎ: 1/2個

◆無糖ヨーグルト: 100g

◆カレー粉: 大さじ1

◆ガラムマサラ: 小さじ2

ドライバジル: ひとつまみ

作り方

1

（下ごしらえ）
鶏肉：一口大に切り、●の酒、塩で下味をつける
たまねぎ：粗みじん切り
2

（焼く）
フライパンにバターを熱し、香りが出るまでにんにくを炒める
→たまねぎ、鶏肉を順に入れていためる
3

（煮る）
◆の調味料を入れ、少し煮込む
→ドライバジルをふりかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

クミン、コリアンダー、ターメリックがあれば、小さじ1/2ずつ入れるとさらに美味になります♪ あとは、ケチャップやパプリカパウダーで赤く色づくように仕上げることもあります。

きっかけ

鶏肉の主菜はよく作るので、飽きないよういろいろな味付で仕上げています。レシピに残したくて作りました。

公開日：2020/05/31

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このレシピを作ったユーザ

Ayaa 管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを備忘録として残すために料理投稿を始めました。スイーツ、パン、おかず。たまに子供のお弁当やイベント食。楽天レシピで差し戻しされたレシピは（写真が同じ、複数レシピが混在など） cookpadに投稿しています。 https://cookpad.com/kitchen/39834350