鰹出汁との相性がいいので、出汁を使ったピクルス液に漬けてみたらさっぱりと美味しい一品になりました。甘さを少し入れることで味がまとまりますので少量ですが砂糖は必要です。
ミョウガは大好きでよく購入します。初めてミョウガタケを見つけ美味しい食べ方を模索してみました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!