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しめじと水菜の吸物風レシピ・作り方

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約10分
100円以下

忙しい朝でも簡単に♪

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

しめじ: 1/2パック

水菜(細め): 1茎

だし汁: 500ml

白だし: 大2

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作り方

1

・しめじ→石附を取り、ほぐす
・水菜→2cmくらいにカットして葉と茎に分ける
2

沸いただし汁にをしめじ加えて煮る
火が通ったら水菜の茎を加えて1分程加熱
3

白だしを加えて
味の調整をする

食べる直前に
水菜の葉を加えて
汁に漬けて出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

葉の色が変わらないうちにお椀によそって頂きましょう♪ お好みで小ねぎをちらしても○

きっかけ

朝食に〜

公開日：2020/01/25

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カテゴリ: 和風スープ

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