ストウブDe〜お弁当用コリアン風味唐揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏もも肉
- 1/2枚
- ◇ハーブソルト
- 小1/4
- ◇コリアンダーシード
- ミルで擦り小1/3くらい
- ◇チリペッパー
- 小1/4
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
- 鶏もも肉は一口大にカットしてから
ビニール袋に入れて
◇の調味料を加えて揉み込んでおく
(前の晩に仕込むと楽)
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- 2
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- 油を180度に熱して加熱できたら肉を投入する。直ぐに蓋をして〜油がバチバチと音がしてくるがそのまま。音が収まったら蓋を水平に保ち開ける
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- 3
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- 肉を上下返して〜
焼色を付け
揚がったら網に取り
油切りをして出来上がりです♪
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- 4
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- 粗熱をとってから
お弁当に詰めましょう♪
おいしくなるコツ
コリアンダーはパウダーでも
きっかけ
ストウブ14De〜料理のアレンジ