ストウブDe〜簡単クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・じゃが芋→ピーラーで皮をむき食べやすい大きさにカットして水に晒す
   ・人参→ピーラーで皮をむき一口大にカット
   ・玉ねぎ→8等分のくし切り
   ・鳥もも肉→一口大にカット
   ・牛乳→常温

2. 2

   中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ加熱する。薄っすらと煙が上がったら 鳥もも肉を入れる両面に焼色を付けたら一旦、皿に取り出しておく

3. 3

   そのままの鍋に
   サラダ油を追加して
   玉ねぎを炒める
   
   しんなりしたら〜
   薄力粉を加えて炒める
   粉っぽくても大丈夫。

4. 4

   少しづつ水を足しながから薄力粉を溶くように混ぜる。
   水を全部入れたら
   人参、じゃがいも、
   鳥肉、◇の調味料を加えて混ぜあわせる
   
   蓋をして
   弱火で10分程煮る
   (時々底から混ぜる)

5. 5

   野菜が柔らかになったら牛乳を加えて
   蓋無しでひと煮立ち
   
   味の調整をして火を止めて出来上がりです♪
   
   そのまま30分〜1時間程落ち着かせて出来上がりです♪

6. 6

   食べる時、
   弱火で再加熱して
   食べてね
   
   ブロッコリー乗せたら綺麗ね♪(分量外)